ミールキットとは「夜ごはん何にしよう」の解決策！メリット・デメリットと5つの選び方を解説

仕事が終わって保育園にお迎え。帰宅は18時過ぎ。

「今日の夜ごはん、何にしよう…」

冷蔵庫を開けても、使える食材は中途半端。献立を考える気力もない。結局、スーパーのお惣菜やレトルトに頼ってしまい、「また手抜きしちゃった」と罪悪感を感じる。

そんな毎日を変えてくれるのが「ミールキット」です。

ミールキットとは、レシピと食材がセットで届く調理キットのこと。

• 献立を考えなくていい（届いたものを作るだけ）
• 買い物に行かなくていい（必要な食材が届く）
• 10〜20分で夕食が完成（下ごしらえ済み）

「でも高そう」「届いてすぐ使わないとダメ？」「子どもも食べられる？」そんな疑問や不安があるのは当然です。

この記事では、ミールキットの基礎知識から選び方、主要サービスの比較まで、初めての方にもわかりやすく解説していきます。

ミールキットとは食材とレシピがセットになった調理キット

ミールキットとは、1つの料理を作るために必要な食材・調味料・レシピがセットになった調理キットのことです。

• 必要な食材・調味料・レシピが1つのキットにまとまって届く
• 下ごしらえ済みで、短時間で手作り感のある料理が完成する
• 宅配弁当や惣菜とは異なり「自分で調理する」のが特徴

届いた食材をレシピ通りに調理するだけで、10〜20分程度で夕食が完成します。

野菜はカット済み、肉や魚は下処理済みの状態で届くサービスが多く、包丁やまな板をほとんど使わずに調理できるのが大きな特徴です。

【吹き出し：読者】 「宅配弁当や冷凍惣菜とは何が違うの？」

宅配弁当や惣菜は「温めるだけ」で食べられる手軽さがある一方、ミールキットは「自分で調理する」ことで出来立ての美味しさと手作り感を両立できます。

サービス	調理の有無	手作り感	調理時間の目安
ミールキット	自分で調理	◎	10〜20分
宅配弁当	温めるだけ	△	3〜5分
冷凍惣菜	温めるだけ	△	3〜5分
食材宅配	自分で調理	◎	30分〜

食材宅配との違いは、献立が決まっていて下ごしらえも済んでいる点。買い物も献立決めも不要で、調理時間も大幅に短縮できるのがミールキットの強みです。

【吹き出し：筆者】 「時短しながら”ちゃんと作った感”が欲しい方には、ミールキットがぴったりですよ」

ミールキットを使う7つのメリット

共働き世帯や子育て中の家庭でミールキットが選ばれているのには、明確な理由があります。

• 調理時間・買い物・献立決めの3大負担をまとめて軽減できる
• 栄養バランスが整った食事を無理なく続けられる
• 料理のマンネリ化を防ぎ、新しいメニューにも挑戦しやすい

ここでは、実際に利用している方の声をもとに、ミールキットを使う7つのメリットを紹介します。

メリット1. 帰宅後10〜20分で夕食が完成！

ミールキット最大のメリットは、帰宅後10〜20分程度で夕食が完成することです。

食材はカット済み・下処理済みの状態で届くため、フライパンや鍋で炒める・煮るといった簡単な工程だけで調理が完了します。

• 野菜のカット不要（包丁・まな板いらず）
• 調味料は計量済みで味付けも簡単
• レシピを見ながら順番に進めるだけ

仕事で疲れて帰宅しても、短時間で温かい手料理を食卓に並べられるのは嬉しいですね。

メリット2. 献立を考えるストレスから解放される

「今日の夜ごはん、何にしよう」という毎日の悩みから解放されるのも、ミールキットの大きなメリットです。

届いたキットを開けて、レシピ通りに作るだけ。献立を考える必要がありません。

【吹き出し：読者】 「献立を考える時間が実は一番しんどいんですよね…」

栄養バランスや食材のバリエーションもプロが考えてくれているので、「また同じメニューになっちゃった」というマンネリ化も防げます。

頭を使わずに夕食が作れるのは、忙しい平日には本当にありがたいポイントです。

メリット3. 買い物に行く手間がなくなる

ミールキットは自宅まで届けてもらえるため、スーパーへ買い物に行く手間がなくなります。

• 仕事帰りにスーパーに寄る必要がない
• 重い荷物を持って帰らなくていい
• 週末のまとめ買いからも解放される

特に小さなお子さんがいる家庭では、子どもを連れての買い物は大きな負担になりがち。

買い物時間を丸ごとカットできるのは、時間的にも体力的にも大きな節約です。

メリット4. 栄養バランスの取れた食事が手軽に作れる

ミールキットのメニューは、管理栄養士や料理のプロが監修しているサービスが多く、自然と栄養バランスの取れた食事が作れます。

自炊の場合	ミールキットの場合
栄養バランスを自分で考える必要あり	プロが設計した献立で自動的にバランスが取れる
野菜不足になりがち	野菜がしっかり含まれたメニューが多い
同じ食材に偏りやすい	多様な食材が使われている

忙しいとつい野菜不足になりがちですが、ミールキットなら意識しなくても色々な食材を摂取できるのがうれしいポイントです。

メリット5. 必要な分だけ届くから食材を余らせない

ミールキットは1回の調理に必要な分量だけが届くため、食材を余らせる心配がありません。

スーパーで買い物すると、使いきれずに冷蔵庫で傷んでしまう野菜、意外と多いですよね。

• 使い切りサイズで届くからロスゼロ
• 冷蔵庫がスッキリ片付く
• 「この食材、何に使おう」と悩まない

食材ロスが減ることで、結果的に食費の無駄遣いも防げます。

メリット6. 料理初心者でもレシピ通りに作れば失敗しない

ミールキットには写真付きのわかりやすいレシピが同封されているため、料理初心者でも失敗しにくい設計になっています。調味料も計量済みで届くサービスが多く、味付けで迷うこともありません。

【吹き出し：筆者】 「レシピ通りに進めれば、誰が作っても同じ味に仕上がりやすいですよ」

「料理に自信がない」「味付けがいつもブレる」という方でも、安心して取り組めるのがミールキットの良いところです。

メリット7. 新しいメニューに挑戦でき料理のレパートリーが広がる

ミールキットを使うと、普段は作らないようなメニューにも気軽に挑戦できます。

自分で一から作るにはハードルが高い料理も、下ごしらえ済みの食材とレシピがあれば失敗のリスクは低め。

• エスニック料理や本格中華にも挑戦しやすい
• 「この味、家で作れるんだ」という発見がある
• レシピを覚えれば自炊のレパートリーにもなる

料理のマンネリ化を防ぎつつ、新しい味との出会いを楽しめるのもミールキットならではのメリットです。

ミールキットの5つのデメリットと対策

メリットの多いミールキットですが、もちろんデメリットもあります。

• 自炊に比べて1食あたりのコストは高めになりやすい
• 冷蔵タイプは消費期限が短く、届いたら早めに使う必要がある
• デメリットを理解したうえで、自分に合った使い方を見つけることが大切

「思っていたのと違った…」とならないよう、利用前に知っておきたい注意点と対策を紹介します。

デメリット1. 自炊より1食あたりのコストが高くなりやすい

ミールキットは、自分でスーパーで食材を買って作る場合と比べると、1食あたりのコストは高めになりやすいです。

下ごしらえ済みの食材・レシピ・配送料などが含まれているため、どうしても割高に感じることがあります。

調理方法	1食あたりの目安
完全自炊	200〜400円程度
ミールキット	500〜800円程度
外食・デリバリー	800〜1,500円程度

ただし、外食やデリバリーと比べれば割安で、「時間を買っている」と考えれば納得感のある価格帯です。

【吹き出し：筆者】 「毎日ではなく、忙しい平日だけ使うなど頻度を調整するのも一つの方法ですよ」

デメリット2. 冷蔵タイプは消費期限が短い

冷蔵タイプのミールキットは、届いてから2〜5日程度で消費期限を迎えるものが多く、届いたら早めに使う必要があります。

「週末に届いて、平日に使おう」と思っていても、予定が変わると使いきれないことも。

• 届いたらすぐ消費期限を確認する
• 予定が読めない週は冷凍タイプを選ぶ
• 配達日を調整できるサービスを選ぶ

冷凍タイプなら1ヶ月以上保存できるものもあるので、ライフスタイルに合わせて使い分けるのがおすすめです。

デメリット3. メニューの選択肢が限られる場合がある

ミールキットは、サービスごとに用意されたメニューから選ぶ形式のため、「今日はこれが食べたい」という自由度は低めです。

週替わりで届くタイプの場合、好みに合わないメニューが含まれることもあります。

• メニュー数が豊富なサービスを選ぶ
• 自分で選べるタイプかどうか確認する
• お子さんがいる場合は子ども向けメニューの有無もチェック

【吹き出し：読者】 「子どもが食べられるメニューがあるか、事前に確認しておきたいですね」

申し込み前に、どんなメニューがあるか公式サイトで確認しておくと安心です。

デメリット4. 量の調整が難しい

ミールキットは「2人前」「3人前」など人数分がセットになっているため、細かい量の調整が難しいことがあります。

食べ盛りのお子さんがいる家庭では「ちょっと足りない」と感じることも。

• 量が多めのサービスを選ぶ
• ご飯や汁物を多めに用意して補う
• 副菜だけ1品追加する

逆に「多すぎて余る」という場合は、翌日のお弁当に回すなど工夫している方も多いようです。

デメリット5. 包装材のゴミが増える

ミールキットは食材が個別包装されていることが多く、調理後に包装材のゴミが出やすいのがデメリットです。

保冷剤やダンボールなど、配送に伴う梱包材も含めるとゴミの量は増えがち。

• 簡易包装のサービスを選ぶ
• 保冷バッグ回収に対応しているか確認する
• ダンボールは資源ゴミとして分別する

環境への配慮を重視する方は、梱包材の削減に取り組んでいるサービスを選ぶのもおすすめです。

ミールキットの選び方5選

ミールキットはサービスによって特徴が異なるため、自分のライフスタイルに合ったものを選ぶことが大切です。

• 料金・調理時間・受け取り方法など、自分の優先順位を明確にして選ぶ
• 冷蔵か冷凍かで使い勝手が大きく変わる
• お試しセットがあるサービスなら、失敗リスクを抑えて始められる

ここでは、選ぶときにチェックしておきたい5つのポイントを紹介します。

1. 料金

ミールキットを選ぶうえで、まず確認しておきたいのが1食あたりの料金です。サービスによって価格帯は異なり、1人前あたり300円台〜800円台まで幅があります。

• 1食あたりの単価（2人前÷2で計算）
• 送料の有無と金額
• 入会金・年会費の有無
• 定期購入の割引があるか

【吹き出し：読者】 「送料込みで考えないと、思ったより高くなることもありますよね」

料金だけでなく、送料や割引制度も含めた「トータルコスト」で比較するのがポイントです。

2. 調理時間

調理時間はサービスやメニューによって異なり、10分程度で完成するものから30分近くかかるものまでさまざまです。

「時短」を最優先にするなら、調理時間の目安を事前にチェックしておきましょう。

調理時間の目安	特徴
10分以内	カット済み・味付け済みで超時短
10〜20分	標準的なミールキット
20〜30分	本格的な仕上がり・工程多め

平日の夜に使うなら、20分以内で完成するタイプを選ぶと無理なく続けやすいでしょう。

3. 受け取り方法

ミールキットは食材が届くため、受け取り方法も重要な選択ポイントです。

共働きで日中不在がちな場合は、置き配や日時指定に対応しているかを確認しておきましょう。

• 日時指定ができるか
• 置き配（玄関前配達）に対応しているか
• 宅配ボックスに入るサイズか
• 不在時の再配達対応

【吹き出し：筆者】 「ヨシケイのように、保冷ボックスで置き配してくれるサービスは共働き世帯に人気ですよ」

受け取りのストレスがないサービスを選ぶと、長く続けやすくなります。

4. 保存方法（冷凍 or 冷蔵）

ミールキットには「冷蔵タイプ」と「冷凍タイプ」があり、それぞれメリット・デメリットがあります。

タイプ	メリット	デメリット
冷蔵	届いてすぐ使える・食感が良い	消費期限が短い（2〜5日）
冷凍	長期保存OK（1ヶ月〜）	解凍の手間・冷凍庫のスペースが必要

毎週決まった曜日に届けてもらえるなら冷蔵タイプ、予定が読みにくい方は冷凍タイプがおすすめです。

5. お試しセットの有無

初めてミールキットを使うなら、お試しセットがあるサービスから始めるのがおすすめです。

通常価格より割安で試せることが多く、味・量・使い勝手を実際に確認してから継続を判断できます。

• 初回限定の割引価格で試せる
• 定期購入の縛りなしで1回だけ注文できる
• 複数メニューがセットになっていることが多い

【吹き出し：筆者】 「オイシックスやヨシケイなど、お試しセットが充実しているサービスは多いですよ」

「合わなかったらどうしよう」という不安がある方こそ、お試しセットを活用して失敗リスクを減らしましょう。

目的別おすすめミールキット

ミールキットは種類が多く、どれを選べばいいか迷う方も多いはず。

• 「何を重視するか」によって、選ぶべきサービスは変わる
• 時短・コスパ・ストック性など、自分の優先順位を明確にする
• 迷ったらお試しセットで実際に使ってみるのが近道

ここでは、目的別におすすめのサービスの傾向を紹介します。

時短を最優先したい

とにかく調理時間を短くしたい方は、「カット済み・味付け済み」のミールキットを選びましょう。

10分以内で完成するメニューが多いサービスなら、帰宅後すぐに夕食を用意できます。

• 野菜がカット済みで届く
• 調味料が計量済み・合わせ調味料タイプ
• 調理工程が3ステップ以内

【吹き出し：読者】 「包丁を使わずに作れるメニューがあると、本当に助かりますよね」

ヨシケイの「Cut Meal」やオイシックスの「ちゃんとOisix」など、時短に特化したコースをチェックしてみてください。

食費を抑えたい（コスパ重視）

食費を抑えながらミールキットを使いたい方は、1食あたりの単価と送料のバランスを重視して選びましょう。

チェックポイント	内容
1食あたりの単価	300〜500円台ならコスパ良好
送料	無料 or 一定額以上で無料になるか
入会金・年会費	無料のサービスが多い

ヨシケイは送料無料で1食あたりの単価も抑えめなので、コスパ重視の方に選ばれています。

毎日使うなら、トータルコストで比較することが大切です。

買い物頻度を減らしたい

スーパーへ行く回数を減らしたい方は、ミールキットと一緒に食材も注文できるサービスが便利です。

牛乳・卵・パンなど日常的に使う食材もまとめて届けてもらえれば、買い物の手間を大幅にカットできます。

• ミールキット以外の食材も同時注文できるか
• 日用品や調味料も扱っているか
• 週1回のまとめ配送に対応しているか

オイシックスやコープデリは、ミールキット以外の商品ラインナップも豊富なので、買い物代わりに使いやすいサービスです。

冷凍ストックで柔軟に使いたい

「届いたらすぐ使わないといけない」というプレッシャーが苦手な方には、冷凍タイプのミールキットがおすすめです。

冷凍なら1ヶ月以上保存できるものも多く、使いたいときに使いたい分だけ調理できます。

• 消費期限を気にせずストックできる
• 急な予定変更にも対応しやすい
• まとめ買いで送料を節約できる

【吹き出し：筆者】 「冷凍庫のスペースは事前に確認しておくと安心ですよ」

ニチレイやワタミの宅食ダイレクトなど、冷凍ミールキットを扱うサービスも増えているので、公式サイトでラインナップをチェックしてみてください。

ミールキットに関するよくある質問

ミールキットを始める前に気になる疑問をまとめました。

• 自炊より割高だが、外食・デリバリーよりは節約になることが多い
• 味・量・子ども向けメニューはサービスによって異なる
• 不安な点はお試しセットで実際に確認するのがベスト

よくある質問と回答をチェックして、不安を解消しておきましょう。

ミールキットは節約になる？自炊とどっちが安い？

結論から言うと、完全自炊と比べるとミールキットのほうが割高になりやすいです。

ただし、外食やデリバリー、コンビニ弁当に頼りがちな方にとっては、ミールキットのほうが食費を抑えられるケースも多くあります。

食事の準備方法	1食あたりの目安
完全自炊	200〜400円
ミールキット	500〜800円
外食・デリバリー	800〜1,500円

「時間を買っている」と考えれば、コスパの良い選択肢と言えるでしょう。

ミールキットの味や量は家族で満足できる？

味や量の満足度は、サービスやメニューによって差があります。

「おいしい」という口コミが多いサービスでも、好みは人それぞれ。実際に試してみないとわからない部分です。

• 味の好みは個人差があるため、お試しセットで確認
• 量が足りない場合は、ご飯や汁物で調整
• 食べ盛りの子どもがいる家庭は、多めのコースを選ぶ

【吹き出し：読者】 「うちは夫がよく食べるので、量が足りるか心配です…」

量に不安がある方は、副菜を1品追加するか、ボリューム多めのサービスを選ぶと安心です。

飽きずに続けられる？

メニュー数が豊富なサービスを選べば、飽きずに続けやすいです。

週替わりでメニューが変わるサービスも多く、同じ料理ばかりになる心配は少ないでしょう。

• 週替わりで新メニューが登場するサービスを選ぶ
• 和洋中・エスニックなどジャンルの幅をチェック
• 自分でメニューを選べるタイプなら好みに合わせやすい

【吹き出し：筆者】 「オイシックスは毎週20種類以上のメニューから選べるので、飽きにくいですよ」

「マンネリ化が心配」という方は、メニュー数の多さを基準に選んでみてください。

小さい子どもがいても使える？

小さいお子さんがいる家庭でも、ミールキットは使えます。

ただし、メニューによっては辛い味付けや子どもが苦手な食材が含まれることもあるので、事前に次のことを調べておくと良いでしょう。

• 子ども向けメニューがあるか
• 取り分けしやすいメニューがあるか
• アレルギー表示が明記されているか

オイシックスの「ちびキッズ」コースなど、子ども向けに配慮されたサービスもあります。

お子さんの年齢や好みに合わせて、メニュー内容をチェックしてから申し込みましょう。

まとめ

ミールキットとは、食材とレシピがセットになった調理キットのこと。

献立を考える手間、買い物に行く手間、調理にかかる時間をまとめて短縮できるため、共働き世帯や子育て中の家庭に選ばれています。

この記事のポイント

• ミールキットは「時短」「献立ストレス解消」「栄養バランス」の3つを同時に叶えられる
• 自炊より割高だが、外食・デリバリーよりは節約になりやすい
• 料金・調理時間・保存方法・受け取り方法など、自分の優先順位に合わせて選ぶことが大切

【吹き出し：筆者】 「まずはお試しセットで、味や量、使い勝手を確認してみるのがおすすめです」

公式サイトで確認しておきたいポイント

• 現在のお試しセットの内容と価格
• 配送エリアと送料の条件
• 定期購入の縛りや解約条件

ミールキットは、サービスによって特徴が大きく異なります。

気になるサービスがあれば、まずは公式サイトで最新情報をチェックしてみてください。

お試しセットを活用すれば、失敗リスクを抑えながら自分に合うサービスを見つけられますよ。